La unidad parte del concepto de materia diferenciando las propiedades generales de los mismos y su clasificación en sustancias puras y mezclas, diferenciando entre homogéneas y heterogéneas.

En la tercera parte de la unidad, se presentan los métodos de separación de las mezclas para obtener las sustancias que lo forman a través de la destilación, la filtración, la evaporación y la decantación.

El tema finaliza con los cambios que presenta la materia a nivel físico, presentando además los cambios que las fuerzas pueden realizar sobre los objetos, y a nivel químico en la combustión, la fermentación y la oxidación como los más comunes.